ООО «АГАР-ЛБД»
+7 (961) 250-00-18
Агар-агар оптом
Доставка по России
Пн-пт 10:00-18:00
 

Агар-Агар для использования в молочном и кондитерском производстве

Агар-агар желирующий порошок, изготавливаемый путем переработки водорослей, произрастающих в морских, океанских водах. Название слова агар-агар переводится как желе. Агар-агар лучший натуральный продукт с желирующими свойствами часто используется как замена желатину. Порошок или пластинки ага-агара в основном используются в пищевой промышленности (кондитерской, молочной). В зависимости от назначения, маркировки и сорта имеет разную температуру растворимости. Как правило, агар-агар растворяется при девяносто градусов, но для молочного производства делают агар высшего сорта он растворяется при 60°.
  • Агар-агар для пастилы
  • Агар-агар для пастилы
Многие кондитерские изделия конфеты, мармелад, пастила, начинка для тортов изготавливаются с добавлением агара, а всеми любимый зефир не может быть сделан без этой добавки. Несмотря на маркировку Е 406 агар-агар является полностью натуральным и безвредным для человека продуктом. Производители молочной продукции тоже используют загустители в своей рецептуре, для них производится быстрорастворимый агар. Йогурты в составе которых присутствует этот загуститель выделяются приятной текстурой и вкусом. Агар-агар также нашел свое применение в медицинской отрасли и в косметологии при изготовлении кремов на его основе.
 

Компания ООО «АГАР-ЛБД» агар-агар оптом от производителя

Наша компания ООО «АГАР-ЛБД» является представителем завода по производству агара. Производство находится в Китае, а продукция поставляется на рынки Европы, Азии, России. Мы не розничный магазин и агар-агар продаем только оптом, количество каждой поставки обсуждается отдельно. Для технологов организаций где может использоваться наша продукция доступны пробники. Отправка осуществляется по всей территории России, транспортными компаниями или почтой по желанию заказчика. Участвуя в международной выставке пищевых ингредиентов Ingredients Russia, мы успели познакомиться с многими из Вас. Те, кто по каким-то причинам не нашел наш стенд могут обратиться к нам по всем интересующим вопросам. Если Вам требуется агар-агар, то мы готовы к сотрудничеству!
Агар-агар купить
 
агар агар цена

Свойства и польза агар-агара

Желеобразующий полисахарид агар-агар действительно превосходный продукт по своим свойствам. Имеет не мало полезных качеств: клетчатка, йод, минимальное кол-во калорий. Полностью сделанный из водорослей агар-агар идеально подходит вегетарианцам и диетического питания. Еще одно из преимуществ - это отсутствие запаха поэтому в домашнем использовании можно найти множество рецептов с агар-агаром. Более устойчив к теплу поэтому рецепт продукта на агаре не будет расползаться и растекаться при комнатной температуре.
Ещё одно достоинство агара это замена клетчатки на период похудения. Многие кто периодически пытаются сбросить лишние килограммы используют агар-агар для борьбы с избыточным весом. Добавляя его в пищу можно значительное время не испытывать чувство голода т.к. агар при растворении увеличивается в объеме. Не редко врачи прописывают этот порошок как добавку к еде своим пациентам.
агар агар рецепты
агари
зефир на агаре
В целом медицина и диетологи положительно относятся к употреблению агар-агара. Он может понизить завышенную желудочную кислотность, бережно и мягко распространяясь по стенкам желудка. Агар-агар способен привести показатели крови (глюкозы) в организме в установленные пределы, полезен для людей с повышенным холестерином. Мягко взаимодействует с кишечником. Очень подходит агар-агар для микрофлоры человека, полностью выводясь из организма он оказывает очищающее действия без привыкания. Лидером по потреблению агара является Япония. В этой стране его употребляют буквально повсеместно, добавляя в чай, лапшу, разные соусы, всевозможные кондитерские и молочные изделия. Кто знает может в этом и есть их рецепт долголетия!
© ООО «АГАР-ЛБД» 2015 - 2019
agarlbd.ru
Оптовые поставки агар-агара для кондитерского и молочного производства. Без посредников! Напрямую с завода.
Юр. адрес: 600023
г. Владимир ул Песочная д. 7 оф 1
Пн-пт 10:00-18:00
+7 (961) 250-00-18